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辻口博啓
辻口博啓 Hironobu Tsujiguchi 1967年石川県生まれ。 モンサンクレールのオーナーシェフの傍ら、コンセプトの異なる7ブランドを次々と展開。また各企業とのコラボレーションやプロデュース、講演やテレビ出演、著書出版など幅広く活躍中。
 
 








今年一年ありがとうございました!

今年もいろんな事ありましたよね。

blogを始めてはや三年が過ぎました。

いつ辞めようかなんて

思ったりしたこともあったけど

なんとか続けていけているのは

皆さんのコメントのおかげです。

本当にありがとうございました!

来年もよろしくお願い申しあげます。

よいお年を!
 
 


今年もあっちゅーまに終わりかよ!

なんだか加速して一年経つのが速い気がする。

今は新しいコンセプトを創造してる日々ですが、

皆さんが楽しめる事がこの時代に必要なので

そんな楽しむ空間を作り上げるのが

僕の使命だと思います。

今年は金沢の石川県立美術館の中に

ルミュゼドアッシュ金澤をオープンさせ

そのなかに玉露を楽しむ

空間Gのコンセプトを作りました。

まさかパティスリーの中に茶室があるなんて

思ってもみないでしょ?(笑)

そんな感じでいつも楽しみながら

仕事を組み立てるんです。

自分が楽しめないコンセプトは

結局ストレスだけで病気になっちゃうからね。

だからこそ楽しまなくっちゃ!
 


枕って大切だわ!

この枕は快眠枕です。

皆さんはどんな枕で寝てますか?
 
 




買っちゃいました!

なかなか映画鑑賞できないから

DVD鑑賞になっちゃいます。

見るのが楽しみ楽しみ(笑)

ささやかな無駄遣いかな?
 
 




なはなひなはなはな!

ついに買いました〜

クリスマスプレゼント自分で〜!

シャープのdocomo!
2008/12/26
 
 






気持ちいい天気。

さぁー今日も仕事に燃えるぜ!

皆頑張っていきましょ〜!
 
 










ただいまクリスマス一色です!

ポインセチアもいろいろ

クリスマスもいろいろです。

皆さんが幸せであります様

僕達が心を込めて

クリスマスケーキを作らせて頂きます!
2008/12/24
 
 


来年1月23日(金)

トシヨロイズカ

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

とモンサンクレール

http://www.ms-clair.co.jp/

のコラボレーションショーを

東急百貨店東横店8F

http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/

にて行います。

トークショー、コラボデセール、

コラボ詰合せ販売といった内容になっています。

楽しいイベントにしたいと思います(^0^)/

それは23日のみの内容ですが、

23日から28日までモンサンクレール、

自由が丘ロール屋

http://www.jiyugaoka-rollya.jp/

コンフィチュール アッシュ

http://www.confiture-h.jp/index.html

マリアージュ ドゥ ファリーヌ

http://www.m-farine.jp/index.html

の商品が販売されます!

1日中楽しめるイベントになりそうです。

皆さんお待ちしてます!
 
















ルショコラドアッシュ(http://www.lcdh.jp/)は

クリスマスケーキ一色です!

六本木ヒルズは恋人達の聖夜を演出してます。

ショコラより甘い愛をお楽しみ下さい(笑)

ノエルコレクションはこちら↓

http://www.lcdh.jp/2008noel.html
 








いよいよ来年3月!

世界パティスリー2009開催です。

10年前から構想していた

パティシエの世界大会!

胸が踊ります(笑)

ただ、ここまでくるのは大変でした。

様々な弊害が有りました。

有りすぎて書ききれませんが

そんな壁も自分自身の成長には

欠かせないプロセスです。

楽しいだけで物事は進みません。

常に努力と根性です。

これしか無いのです。

このワールドカップを

日本初の世界大会を成功させたいと思います!

命懸けで頑張ります!

世界パティスリー2009公式サイト↓

http://www.ipgp.jp/